山水贵州,寻趣云上,三天两晚在丹寨遇到爱

黔东南和徽州、川西、西藏、新疆一样,拥有独特的地理风貌、神奇的人文风情,一直是心中向往之地,念念不忘,必有回响,前两天终于去了一趟黔东南,圆了一个小小的梦想。黔东南,既是一个行政中心,位于中国贵州黔东南苗侗自治州,也是一个文化区域,是神奇的苗乡侗寨,苗侗民族的聚集区。

对黔东南一直有着很深的好感,第一次来的时候还是几年前的冬天,怀念那个第一次独自旅行的时光。冬季的黔东南,外地游客少之又少,客栈老板的热情,景区工作人员的贴心,扛着三脚架自拍的经历,独自跨年,独自庆生,这些那些个经历都让我还想再来一次这边。

一座城市,到底要如何喜欢,才会不远千里万里一而再再而三的前往。一段故事,到底要如何演绎,才会在日后的生活中仍时时的涌上心头。一种美食,到底要如何爽口,才会在品尝过后仍余香不散且回味无穷。说起贵州,有的人认为它是一个经济发展较为落后的地方;有的人认为它是一个少数民族聚居的地方;但之于我,贵州却是一个总能给人惊喜、亦能让人逃离喧嚣的好地方。旅行的这几年,其实前前后后去了很多次贵州,却从不曾看透它的美,这里的山水风光韵味多变且丰富精彩。在贵州,你能够游玩山水,感受这里的自然之美;亦能探访苗寨,领略这里纯朴的民族风情。这一次在中秋节走进贵州丹寨小镇,把所有的爱都留在这个“涉世未深”的小镇中。图片 1图片 2图片 3day1:深圳-丹寨-观看锦绣丹寨表演-入住万达锦绣万达小镇day2:丹寨扶贫梯田-观看斗牛表演-观看夜景-入住万达锦绣万达小镇day3:观看花海-返程图片 4图片 5图片 6丹寨万达小镇,位于贵州丹寨县,坐落在东湖湖畔。原本以为这个在2017年才开业的“新小镇”或许只是万达集团投资打造的一个“旅游小镇”。却不曾想到它其实也是一个民族小镇、历史小镇,整个小镇沿湖而建背靠着山。流线型的湖堤造就了整个小镇流线型的布局。这是一个依山傍水、景色宜人的绝美小镇。丹寨万达小镇占地约400亩,是一个集自然风景、民族风情于一体的特色小镇,也是一个集文化、商业于一身的旅游小镇。图片 7图片 8图片 9图片 10走进小镇,最引人注目的就是那一座座、一排排具有苗族、侗族风情的建筑,青灰色的瓦片、飞立的屋檐、镂空的木质窗户、一扇扇屏风般的木质长门、成串垂下的红灯笼、以及苗族特有的吊脚楼式建筑风格,迈开步子进入的那一刻,就给人一种行于苗寨的真实感和古朴感。图片 11图片 12图片 13丹寨万达小镇内有四大广场,而这四大广场也是小镇内最主要的几个场所,每一个广场的主题都不一样,但每一个都在向人们展示着苗族多彩的文化构成。尤公广场是苗族人祭祀蚩尤而建的,蚩尤是苗族人的先祖,也是丹寨县的标志之一,人们通常会在尤公广场上举办祭尤节、跳芦笙舞,游客们可以从中感受到苗族历史的深厚。锦鸡广场则是为了弘扬丹寨锦鸡舞文化而建立的,对于丹寨苗族人来说,不论是婚庆,还是迎客都离不开锦鸡舞,这也向人们展示了他们热情的待客之道。而最值得一提,并且对于丹寨苗族人和侗族人来说十分重要的两个广场那就一定是鼓楼广场和苗年广场了。图片 14图片 15图片 16图片 17鼓楼广场,顾名思义是跟鼓楼有关的一个广场。在侗族历史上,鼓楼既是商榷重大事宜的场所、也是抵御外侵的重要哨所、还是举办大歌等各种重要活动的舞台,可见对于侗族人来说,鼓楼有多重要。在万达小镇的鼓楼广场里,建有一座十三层高的侗族鼓楼,站在鼓楼底下往上看,每一层都绘有精美的图案,层层叠叠,一层比一层小,高达数十米,让人不由得惊叹这宝塔状建筑的恢宏气势。鼓楼下,有坐着乘凉的老人、有谈情说爱的年轻人、也有嬉戏玩耍的孩子,一片和谐景象,这种简单的幸福却是最能打动人的。图片 18图片 19图片 20图片 21鼓楼对于侗族人意义非凡,苗年广场则是一个对于苗族人来说十分重要的广场。苗年是苗族人民最隆重的节日,目的是为了庆祝丰收和家人团聚。在万达小镇的苗年广场内,游客可以吃到苗族特有的“长桌宴”,了解苗族人的农耕文化与美食文化。图片 22图片 23图片 24图片 25值得一说的是,在万达小镇内四大广场的任意一个广场,或是小镇内的民俗文化活动中心,每天都会有定时的民俗活动表演,也许是芦笙舞、也许是锦鸡舞、也许是大歌,总之是游客们不可错过的一个环节。不论是什么表演,总能看见苗族姑娘们穿着精美的民族服装,带着闪闪发亮的银饰翩翩起舞,还有羞涩的苗族小哥吹着芦笙。不得不说,每一场表演都是一场民族盛宴,足以让人大饱眼福。图片 26图片 27图片 28图片 29在主街上你能看见许多充满苗族和侗族特色的小店,在这里游客们可以从独具特色的民族服饰店里购买到充满苗族侗族特色的服装、也可以在苗族百年银匠店里买到精美的银首饰,还能在装扮精巧的手工艺品店里淘到一些稀奇古怪的小玩意儿。图片 30图片 31图片 32除了一些具有鲜明民族特色的小店,像酒吧、影院、快餐这样一些比较现代化的店铺在小镇里也应有尽有,但不同之处在于它们的装饰风格都极大地与小镇古朴的风格融合在一起,自然也就少了一丝浮躁之气。在万达小镇主街上行走,总有一些能够吸引到你的小地方,或许是一处简单的小摆饰,或许只是一个有趣的招牌。图片 33图片 34图片 35图片 36在丹寨万达小镇,除了大饱眼福,游客还能大饱口福。各种名字新奇、风格有趣的餐馆,让人不自觉迈开脚步想要进去一探究竟。除了餐馆,街边的特色小吃一样吸睛,穿着苗族服饰的大娘,盘着发髻,娴熟地拿着大木锤一下一下的打着石臼里的糯米,这就是苗族很有名的打糍粑。游客往往会被苗家人娴熟的打糍粑手法吸引过去,然后再被糍粑的美味折服。除了糍粑,还有韭菜根、酸汤鱼等苗族特色风味小吃也都值得一尝。图片 37图片 38图片 39除了景观、美食,小镇人生活的场景也一样让人向往。在小镇上,随处可见,穿着民族服饰的姑娘,有的是在等着表演节目,有的就是最日常的样子,总是对人笑吟吟的,那一份简单又纯朴的模样让人感到出奇的舒服。还有一些年级较大的阿婆,三三两两的坐着乘凉、聊天,给人一种历经岁月之后沉淀下来的亲切与和蔼,让游客不自觉地融入到他们悠闲自得的生活氛围之中。图片 40图片 41图片 42在丹寨内还有一个好去处,要是想要欣赏东湖湖畔的景色,那一定要去吊桥走一走。跟着路标的指引,一路寻去会经过一道石板台阶小路,小路两边是木质的围栏,围栏两旁是种着树木的草地,就连树上的路灯都是鸟笼形状的,虽是一段路却别有一番趣味性。图片 43图片 44图片 45走完这道小路,便来到了吊桥的一端,映入眼帘的是吊桥入口两根梯形大石柱上,有着像屋顶一样的结构,正中间的牌匾上刻着“丹寨”两字,气势恢宏。来到桥身便能看到整个东湖以及湖边的景致,吊桥横跨在东湖湖面上,在上面既能看到水波巡巡的湖面碧绿如玉,也能欣赏到沿途草地之上,古屋静静地坐落着,呈现出一片祥和的模样。图片 46图片 47图片 48你也可以选择在环湖慢跑道上,或走或跑,欣赏沿途山青水绿的自然之景,或是乘一叶扁舟,在东湖之上欣赏美景。图片 49图片 50在小镇里,你还能发现许多装扮雅致,主题鲜明的手工体验作坊和小院子。其中不得不提的就是丹寨万达小镇内三个有名的非遗小院了,分别是蜡染小院、古法造纸小院和鸟笼小院。图片 51图片 52图片 53蜡染技术是我国历史上非常古老的一项染色技术,苗族蜡染又是流传至今保留最完整的一项传统染色技艺。聪明的苗家人用蜡刀蘸染融化的蜡液在布上作画,而后用蓝靛浸染。在蜡染小院里,不仅能够欣赏到来自丹寨各个地方的优秀蜡染作品,还能自己亲自动手体验一下蜡染的神奇。图片 54图片 55在古法造纸小院里,则能欣赏到丹寨至今仍保留着的石桥古法造纸技术,这是中国最古老的造纸技术之一,也只有在丹寨,才能欣赏到原汁原味的古法造纸,这种造纸技术取材于大自然,制造过程共有十几道工序,完全靠手工制成。也因此,古法造纸技术被收入了我国首批非物质文化遗产名录当中。在小镇内的造纸小院里,游客们可以看到各种制造古纸的工具,也能欣赏到一张张制作完成的成品古纸。和蜡染小院一样,在造纸小院里,游客也可以动手体验古老的造纸方法,十分有趣。图片 56图片 57丹寨卡拉村的苗族人家擅长制作鸟笼,据说已经有四百多年的历史了,卡拉人制作的鸟笼也被称作卡拉鸟笼,而在苗语里“卡拉”又是“好”的意思。卡拉人手工编制的鸟笼外形美观,坚固耐用,在贵州乃至全国都十分有名,这一古老的手工编制技艺同样也是贵州省的非物质文化遗产之一。图片 58图片 59来到鸟笼小院,首先就被小院的装扮风格给吸引了,进到鸟笼展示区,更是眼花缭乱,各种各样的鸟笼在绿植和暖黄色灯光的映衬下,变得格外引人注目,也让人不禁赞叹苗族人的心灵手巧。除了观赏,游客们也可以在这样雅致清幽的环境下体验鸟笼制作带来的乐趣,或是坐在院子里喝一杯清茶,逗逗鸟,也实属一件乐事。图片 60图片 61图片 62图片 63在丹寨万达小镇的每天下午三点,还能欣赏到大型的演出节目――锦绣丹寨表演。《锦绣丹寨》是万达小镇内一个十分重要的大规模表演活动,也是最能反映出苗族人家从古至今发展历程的大型歌舞情景剧。整场表演由《稻花神祭》、《涿鹿恋歌》、《枫茂方尤》、《寻稻之路》、《爱洒人间》和《图腾之舞》六幕精彩纷呈的表演组成,向人们展示了苗族迁徙发展的历程。图片 64图片 65图片 66图片 67锦秀丹寨主要是以丹寨国家级非遗“锦鸡舞”为主要元素,丹寨是锦鸡舞的发源地,在苗族的神话故事中,苗族的祖先曾在饥荒时期曾受到过锦鸡的帮助,在那以后,当地人就把锦鸡作为他们的幸运吉星,逢年过节都会仿照锦鸡的模样来打扮自己,并模拟锦鸡的求偶步态跳起芦笙舞,以此来表达对锦鸡的感谢。“锦鸡”对于苗族人来说算得上是图腾,这种表演也体验了人与大自然和谐相处的友好之爱。图片 68图片 69图片 70图片 71整个表演都很精彩,除了演员们真情流露的表情,各具特色的服装也能让人过目不忘,当然舞台效果也是这出表演的另外一大特点。表演场先进的设备都呈现最好的情景效果,整场表演都是采用了超大的LED显示屏、炫彩耀眼的灯光效果、完美的音响效果、以及各种形态逼真,贴合表演情景的各种假山、喷泉、火术等道具。观看的时候甚至产生了错觉,觉得自己就身处于古时的神话故事之中。

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一直觉得那些错过的地方终究会再次相遇。之前的黔东南之行,路过丹寨只是匆匆一眼,今年在初秋的时候来到这里,第一眼便爱上了这个小镇。

图片 73图片 74一个故事接着一个故事,状态就不由自主地跟着演员的表演走,被带入到一个又一个情景之中,仿佛身临其境体验到苗族发展的艰辛历程。不论是为了祭奠化作锦鸡为族人带来稻种的娜悠而编制的锦鸡舞、还是为了传达苗族人常怀感恩之心的篝火晚会,一场又一场精彩的表演,都不禁让人赞叹这是一场震撼人心的声色盛宴。图片 75图片 76图片 77在丹寨附近还有着一块高海拔茶园,这个丹寨扶贫茶园是万达小镇开发的一个扶贫公益项目,这里并没有什么游客前来,所以当之无愧的能把这里称为“涉世未深”的景点,第二天大清早从丹寨万达小镇开车半个小时就能抵达这里,来到丹寨扶贫茶园,一阵属于茶树特有的清香就顺着风迎面飘来,这种香味有着青草的清新,有着茶树自己的清香,期间还夹杂着少些许土壤的泥土香。闻到这样的味道,忍不住会使劲的呼吸,让负氧离子尽情的进入到身体内。图片 78图片 79图片 80在这片茶园里,一切都是最原始的大自然的产物,肥沃营养的土地,优质的气候环境,最质朴的茶农,一切都是刚刚好。所以“好山出好茶”这句话的背后是所有丹寨茶农和丹寨这片土地的辛苦结果。如果不是因为知道这是丹寨扶贫茶园的话,真的在刹那间会有一种自己置身于云南的梯田之中的错觉,因为它如同梯田一样,是人类智慧的结晶,是大自然的伟大产物。图片 81图片 82图片 83当走在茶山的小道时,转身回头望向来时走过的路,不知不觉中会发现自己其实已经走了好几百米,看着周围的茶山,漫山遍野尽是一片黄绿色。每一块农地都错落有致的种植着几十株茶树,一垄接着一垄将原本的山体变成了极有秩序的茶山,如果时间足够,一定要在这里呆上几个小时,因为在茶山走路没有一丝的疲倦,反而觉得走这一路都十分的轻松自由。图片 84图片 85图片 86扶贫茶园因为身处于海拔千米的山上,所以茶园常年薄雾缭绕,走进这里就宛如走进了人间仙境,眼前的茶树一片绿色盎然,让人心中对茶树心生欢喜。再加上这里海拔较高,接受太阳光照的时间恰到好处,特别适合茶树生长。所以在这里生长的茶树每到出茶时节,一株株一簇簇长得恨不得压弯茶树的枝丫。图片 87图片 88图片 89图片 90如果运气好的话,会碰见许多热情的茶园茶农,他们会拿出今年刚采的新茶来招待你。这里的茶叶主要分为丹红和丹绿,在国家扶贫政策中,这两款茶叶已经成为了丹寨扶贫茶园的两个名片。丹红味道醇厚,茶水色泽红润,茶香逼人,与普通的红茶相比多了一丝清甜。丹绿味道更加的清甜,如果仔细品它的味道,会带有一点青草的清新。图片 91图片 92想要把整个丹寨万达小镇都玩个够,除了不能错过这里各种各样的民俗活动和高山茶田的风景,还不能错过这里关于动物的表演―斗牛!斗牛自古就是苗族人的传统民俗活动之一,以前都只能在重要节日时期才能看到,不过如今每天下午三点都能在万达小镇欣赏到这项刺激的表演,相传苗族人的祖先蚩尤是一个牛首人身的战士,于是在苗族人眼里,牛是很神圣的存在,苗族人爱牛、敬牛,可以说牛在苗族人生活里是不可缺少的一个重要部分。图片 93图片 94图片 95来到斗牛场,两边的鼓依托在牛头模样的支架之上,三段阶梯,两旁都是刻有牛头的柱子,斗牛场正中间有一块“牛霸天下”的牌匾,在场外还没观看比赛,就已经能听见场内鼓声四起的声音,就已经能感受到牛气冲天的气氛了,也让人更加期待斗牛比赛。图片 96图片 97斗牛比赛开始之前,不论是十里八乡的当地人,还是好奇而来的我们都十分激动,坐在观众席上大声讨论,而斗牛场里,裁判小哥在做着准备,来自四面八方的牛主则带着自己的战牛蓄势待发,好不热闹。比赛正式开始前,每个牛主人都会牵着自己的牛饶赛场一圈,当地人把这称作“踩场”,目的是让牛能够提前适应一下场地,保证更好的发挥。随着裁判发号施令,斗牛比赛就算是正式开始,赛场上两头斗牛以牛角先相抵,然后才开始相互交缠,僵持不下,有时一进一退,牛蹄在赛场上摩擦,战况会十分激烈,两只牛斗起来的时候斗牛场内的尘土飞扬起来。经过一系列的精彩角逐,裁判会给胜出的斗牛带上“大红花”,向牛主人敬酒表示祝贺。除了斗牛,小镇还设有斗鸟场和斗鸡场,一样值得观赏。图片 98图片 99图片 100如果说白天的丹寨万达小镇是清新雅致的面貌,那么夜晚的丹寨小镇则更多了一丝神秘的气息,这少不了各种彩灯的功劳。整个小镇,灯火通明,五颜六色的灯光投射在湖面之上,湖边的巨大水车变换着各种颜色的灯光,比白天看起来更加迷人。图片 101图片 102图片 103图片 104而湖边的草地里,丝丝蓝色的光束就像是一种会发光的植物,成群成片铺开,浪漫又唯美,旁边的屋子也在灯光的映衬下显得柔和宁静。鼓楼广场里的鼓楼也不甘示弱,亮起了层层灯光,使得整个鼓楼看起来更具层次感。图片 105

取景于黔东南丹寨的电影《云上太阳》,其中善良质朴的苗族村寨,云雾缭绕的苗岭雷山,在独特的苗族音乐的映衬下,简单纯朴的故事却依然感人,丹寨也有了“云上丹寨“的美名,美丽的画面让人为之神往!

这个依山傍水的小镇,有着独特的韵味

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图片 114图片 115在夜景鼓楼这里的表演会更加有吸引力,能看见穿着民族服饰的侗族人坐成两排,练习大歌,周围是听众和纳凉的游客,以及嬉戏的孩子,一片热闹景象。主街上的店铺也亮起了门前的红灯笼,使得整个小镇看起来更加古风古韵了,时不时还能碰见拍摄婚纱照的新人,脸上洋溢的幸福模样让外人深受感染。图片 116图片 117如果说,四大广场是万达小镇内人文景观、民族风情最浓厚的地方,那么小镇沿湖的风景则是自然景观最好的体现。所以最后一天决定去小镇对面的“花海”内艳遇一场“五颜六色”的浪漫,花海内有着千亩花田。在小道上行走,入眼是清澈的湖水、绿色的草地、以及草丛中星星点点的花,鼻子嗅到的是淡淡的花香、清新的草香。图片 118图片 119图片 120图片 121徜徉在花海之中,有一种在大城市中生活鲜少有的浪漫唯美的感受。呼吸着空气里满满的负离子,真的能够让人放松心情、尽情享受大自然的美好,十分惬意。偶尔停下来,弯着身子将脑袋探到花丛中去,能看见开得正娇艳的花朵上停留着几只绿色的小蚱蜢,别有一番趣味。图片 122图片 123图片 124图片 125然而除了花,这里还有一座拥有着吉尼斯世界纪录的最大水车,不仅规模宏大,让人赞叹,水车本身建造得也十分好看,最主要是有了水的依托和花的帮衬,整个场景看起来就像是童话故事里的画面一般,清新梦幻。图片 126图片 127图片 128图片 129图片 130在欣赏完花海后返回出发地,结束了这次中秋节带着爱游丹寨的行程,三天两晚的时间就足矣深度游玩这个多姿多彩,让人陶醉其中且流连忘返的万达小镇。图片 131图片 132图片 133在万达小镇度过中秋的这几天,为了能够让旅行更加的舒适,就选择了地理位置优越,风景优美的万达锦华温泉酒店。初识这个酒店它的外貌就让人眼前一亮,它虽身处于庭院深处,周围被一团绿竹簇拥着,但是却营造出了一种让人想要“拨开云雾见月明”的氛围。图片 134图片 135图片 136本以为万达锦华温泉酒店只为了吸引游客才营造出这种神秘的氛围,走入酒店的大堂的时候,才发现这个酒店的内部也是别具一格,大有来头。酒店是以中式度假风格风与古风苗寨村落形式相结合的风格。中式的设计风格大方中不失简洁,低调中又不失奢华。苗家特有的纺织花纹布缎是整个酒店最主要的装饰物,浓浓的民族风情弥漫着整个酒店,让人感觉走进的不是一个酒店而是一个充满民族风情的迷你苗寨。图片 137图片 138图片 139图片 140如果有时间仔细逛这个酒店的话,会发现这个酒店除了这些大物件设计了成了这种民族特色以外,每一个细节的设计也是别出心裁。酒店有许多特别的细节,像是大堂摆放的沙发座椅全都是中式全手工的实木沙发,为了防止它们有些硌人,酒店还在上面细心地放着有着苗族特有图案的蜡染靠枕。图片 141图片 142图片 143图片 144然后酒店客房的设计也很舒适,整个风格依旧沿袭了中式设计与苗寨风情的完美结合,房间里大量的木头设计,加上偏暖色调的灯光让原本毫无生气的酒店客房也变得温暖了许多,在游玩的夜晚回到酒店看到暖暖的灯光瞬间就能卸掉旅途的辛劳。图片 145图片 146图片 147在万达小镇的三天,品尝到了三家特别有特色的美食,人均消费都是在50-80元之间。第一家:阿浓苗寨,这个饭店从你站在门口的瞬间,就可以感受到浓烈的苗寨氛围,一是因为阿浓苗寨的整体设计就是最鲜明的苗寨设计风格。一走进阿浓苗寨,就可以看到整个饭店全部都是绿色植物与黄色木质品的结合。一棵茂密的古树占据了饭店的正中心,树下摆放着许多长方形的木桌长木椅,古树和木桌长木椅营造除了一种苗族特有贴近自然的氛围。许多客人围坐在一起谈天说地。墙上展示着苗寨得特服饰,包间设计成了卡拉鸟笼的样子,这里的每一处和万达锦华温泉酒店一样,都展示着苗寨的千万种特色风情。图片 148图片 149图片 150图片 151二是因为这里地道的美食,经店家推荐点了苗族特色的三道菜王牌酸汤鱼,苗家腊三宝,米椒腰花。王牌酸汤鱼选用的是野生的草鱼,肉质鲜美,肥嫩多汁,配上酸菜底的汤汁,这酸爽相当刺激。苗家腊三宝,是农家自己腌腊肉,腊香肠和血豆腐组成的拼盘,这个菜是来苗寨一定要吃的菜,它们各个都是肉质紧致,丝丝进味,是一道超级下饭的菜肴,在苗寨有这么个说法“只有苗家腊三宝,才有家的味道”
!最后一道米椒腰花,是用本地特长的小米辣和农家自养的猪身上的腰花爆炒而成,吃不了的朋友还是尝试一下就好,因为这道菜完全就是为喜欢吃辣的朋友们准备的。鲜嫩多汁的腰花颗颗饱满夹杂着小米辣的辣味简直就是一绝,这一盘米椒腰花绝对够吃几碗白米饭的。图片 152图片 153图片 154第二家:豪杰斗鸡风味,豪杰斗鸡风味馆他们家的斗鸡肉是丹寨的一大特色,他们选用自家放养的斗鸡,用土锅土灶把这肉质紧实的斗鸡肉炖上一两个小时,然后用他们家特制的酱料和大蒜,小米辣
花生大火爆炒,这味道简直是喷香扑鼻,吃上一口就让人欲罢不能。还有一道腊肉炒魔芋,这道菜口感偏咸香。自家腌制的腊肉经过一个冬天的腌制,现在拿出来最好吃,和口感Q弹的魔芋一起伴着小米辣爆炒,味道鲜香特别。图片 155图片 156图片 157第三家:丹寨妈妈,与豪杰斗鸡风味馆相比,丹寨妈妈家的菜都是偏家常的一类,农家小炒肉应该是家常菜中最具有代表性的一道菜。在丹寨妈妈家这道菜不仅保留了原有农家小炒肉的味道还在这个基础上进行了一些改善,经过改善过得农家小炒肉味道更加鲜美,口感更加嫩滑,是一道最佳的下饭菜。还有一道清炒野山菌,采用的野山菌就是茶山上的野山菌,味道清甜,细细的品尝还可以平常出一丝的茶叶的味道。这就是这道菜的点睛之笔,在煮熟野山菌的时候,丢下几根茶叶一起热煮,让野山菌喝饱茶叶的汁水,让人们吃下去的每一口都可以吃出茶叶的清新,野山菌的鲜甜。这两个饭馆一口气吃完,吃得刚刚好。果然想要更加深入的了解一个地方,不仅要看它的景色,还要品尝属于这个地方的美食。

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行程:

day1:成都到贵阳动车4个小时,贵阳到丹寨万达小镇2个小时左右。入住丹寨万达锦华酒店。

day2:早上去扶贫茶园,下午游玩小镇,观看锦绣丹寨表演,晚上看小镇夜景。

day3:睡到自然醒,再在小镇逛逛,下午看斗牛表演,然后返程。

交通:成都到贵阳动车四个小时左右,高铁三个小时左右。贵阳到丹寨班车有固定的时间,网上可以买班车票。我们是直接包的一个车,小车500左右,7坐的车600左右。

飞机:出发地-贵阳龙洞堡机场——客运东站——大巴——丹寨从机场出来,任一国内到达出口便可看到出租车在外等候(还可看机场指示牌或询问机场工作人员)。打车前往贵阳客运东站,距离机场五公里左右,用时10分钟。从客运东站到丹寨约为两个小时,可直接抵达丹寨万达小镇入口。大巴每日有3趟,可根据抵达时间选择乘坐。高铁:出发地-都匀东都匀东-都匀客运总站-大巴-丹寨从客运总站开往丹寨的大巴约为一个小时左右,可以在网站上订票。票价约为20-30元左右。自驾:从贵阳自驾出发:贵阳东收费站或秦褀收费站——厦蓉高速——余安高速——丹寨县收费站——丹寨万达小镇,耗时2-4个小时左右。

舞阳河、清水江、都柳江三条江平行流经黔东南,一座雷公山坐落在清水江和都柳江之间,舞阳河、清水江位于雷公山以北,流入长江水系,都柳江位于雷公山以南,汇入珠江水系,三江一山构成了黔东南的地理框架。沿清水江进入黔东南的一族成为后来的苗族,沿都柳江从广西迁入的另一族则是现在的侗族,这便是苗乡侗寨的由来。

初识丹寨万达小镇,一眼就爱上了这个地方。喜欢游客较少的地方,坐落于东湖边的丹寨小镇,风景如画。初秋时节,微风习习,漫步于青石板的街道中,别提有多惬意了。

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丹寨万达小镇是万达丹寨包县精准扶贫的核心产业项目,建筑采用苗侗风格,引入丹寨特有的国家非物质遗产项目、民族手工艺、苗侗美食、苗医苗药等内容,并配套建设四星级万达锦华酒店、多家客栈、万达宝贝王、万达影城等,形成独具特色的综合性商业、旅游目的地。

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小镇全长1.5公里,总建筑面积超5万平方米,有尤公、苗年、鼓楼、锦鸡四个广场,是一座集“吃、住、行、游、购、娱”为一体的休闲、度假、体验、养生的文旅小镇。

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恰逢中秋,清晨的小镇游客还是很少的。即使睡到自然醒出门,也能拍到没有游客的街道。到了下午的时候,游客就渐渐多了。

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我很喜欢这些有着民族文化的小店,丹寨小镇里有很多这些店铺,逛一天都逛不够。去年我来这边的时候就体验过蜡染,因为要先作画,对于我这种没有艺术细胞的来说,后面也不知道画了个什么。蜡染是是我国古老的少数民族民间传统纺织印染手工艺,贵州、云南苗族、布依族等民族擅长蜡染。蜡染是用蜡刀蘸熔蜡绘花于布后以蓝靛浸染,既染去蜡,布面就呈现出蓝底白花或白底蓝花的多种图案,同时,在浸染中,作为防染剂的蜡自然龟裂,使布面呈现特殊的“冰纹”,尤具魅力。

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蜡染小院的店铺内是不允许拍照的,拍拍这个小院也挺不错。进去逛了逛,里面的每一件蜡染作品都很不错,图案大方,色彩朴实,而且还有很多小玩偶,还可以买回去当小礼物。

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最爱的一家店就是纸会唱歌,创新的造纸体验很是好玩。这个我之前也体验过,浇纸浆、摆花草植物、烘干,短短的几个步骤就能让游客体验到不一样的造纸技术,将一层白白的纸通过植物造成各种造型,让纸有了活力。

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进到店里的时候,正好有个小朋友在体验,旁边就放着一幅幅作品。体验时间不会很长,但最后拿到作品的时候很有意义。因为烘干还需要时间,在这里待的时间不长的可以选择邮寄回家。

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少数民族的自烤酒好喝,常年待在云南的父亲最爱的就是这些酒了,反而外面的瓶装酒喝不惯。

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丝娃娃是贵州的一道特色的小吃,将很多种菜用圆形的卷皮包起来,看起来就像一个“襁褓”,所以叫丝娃娃。小镇里几乎每一家店铺的工作人员都穿着民族服饰,氛围很浓烈。

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路边两位老奶奶在聊天,看我们拍照立马露出了笑容。拍完之后给她们看,还得到了两位的赞可。

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丹寨县的卡拉村因制作鸟笼而有名。刚下丹寨的高速,就能看到路边一个巨大的鸟笼,鸟笼下就是卡拉村了。拉苗寨是现存为数不多的古老传统手工编织鸟笼专业村寨,其编制的鸟笼远销国内外,编制技艺已有四百多年的历史。2007年,卡拉村被贵州省文化厅命名“鸟笼编织艺术之乡”。

走进鸟笼小院,就会看到有各式各样的鸟笼,目不暇接。

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鸟笼小院对面就是鸟笼文化主题的邮吧,里面有好多好看的明信片。图中这个应该是丹寨周边的高要梯田吧。

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离开主道,去湖边走走,这时的阳光也不晒了,照在身上暖暖的,湖边的微风吹来,整个人都神清气爽了。

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一天中最爱的就是晚上了,我喜欢夜景,但却总是也拍不好,常常因为不会将美好的夜景完整的留在照片中而懊恼,最后常常用美景在心中这样来安慰自己。

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丹寨的夜晚是充满魅力的,每当夜色降临,华灯初上,鼓楼显得更加高大。

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在夜色中游览古镇,每家店铺都是灯火通明,路灯也有着耀眼的光芒,看上去热闹非凡。

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通往湖边栈道的彩灯无颜色流,在这黑色里添了一丝浪漫。

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本来是想要拍景的,一个穿着卡通人偶服装的出现多了一点俏皮。

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去到小镇对岸拍小镇夜景,流光溢彩,灯火辉煌,令人沉醉。大水车也亮起了彩灯,一会儿一个颜色,在黑夜中格外明亮。这个水车还是世界上直径最大的水车。

黔东南崇山峻岭,大大小小的苗乡侗寨就分布在山岭间的山谷里,所以彼此之间相距较远,经典的行走路线为黔东南大环线,常常途径荔波小七孔,绕过了丹寨。其实丹寨也有很多值得探寻的好地方,丹寨就像黔东南里被遗忘的一刻明珠,鲜为人知,却安静美丽的让人动容。

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丹寨小镇里每天都有很多这样的小表演,我们没有问酒店这些表演的具体时间,都是刚好路过碰到。锦鸡广场的这个表演大概是在上午十点左右,本来打算去走吊桥的,结果就碰到了这场类似于欢迎仪式的表演。表演者吹着,唱着,跳着,欢快的气氛感染着我们。

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下午在鼓楼广场航拍的时候就碰到了这群穿着民族服饰的苗家美女们从前一个广场过来,众多表演者浩浩荡荡走来,很有气势。甩手舞也很欢乐,不少的游客都跟着跳。在鼓楼广场跳完之后,还会去到下一个广场。

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到了晚上,还会有很多的节目呈现,我们赶着去拍夜景,就匆匆离去。

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一天中最后的表演,大概就是这个在锦鸡广场的篝火晚会了。大家一起跟着跳,以欢快的舞蹈结束这愉快的一天。

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在贵州,每逢重大的节假日就会举行斗牛比赛。在丹寨,即使没有遇到重大的节日,每天都会有一场斗牛比赛可以观看。从来没有看过这类比赛的我,立马决定去看看。

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斗牛场的大门非常有气势,牛霸天下四个大字更是霸气,整个斗牛场具有浓郁的苗族建筑特色。

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斗牛比赛每天三点开始,有两种票价,一种是普通座位的100元一人,一种是vip的座位200元一人。表演开始前会播放一些关于斗牛的短视频观看。

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斗牛比赛之前会有一个祭祀仪式。然后再拉着每一头斗牛围绕这个赛场走一圈。

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开始比赛了,并不是所有的牛一上来的开始斗,解说员说这两头牛是来自同一个地方的,可能是亲戚,任凭斗牛士们怎么引导它们,两头牛完全都不起来。无奈只好换了一个对手。

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你瞧,换了对手后一上来就开斗了,斗得尘土飞扬的。一旦开始斗起来了,两头牛就拼尽了全力,互不相让。

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最后的结果就是斗输的那一头牛被赢的那一头追得满场跑,样子很是滑稽。

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除了斗牛,还有斗狗和斗鸡,斗狗有些不忍心看,斗鸡比赛我之前看过很多,两只鸡斗起来超级精彩。

图片 204关于作者

每到一个地方我都喜欢看表演,游玩的时间不足以了解这个地方,但是一场表演看完之后,这个地方已经了解得差不多了。尤其喜欢少数民族的表演,无论是民族服饰还是故事情节,都超级吸引我。

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每天下午三点开始,之前好像是晚上,可以提前问问这个表演时间。整个剧,讲述了上古的涿鹿原野,蚩尤大败于黄帝,苗族先人不得不离开已经稻花飘香、安宁和谐的家园,开始了苗族史上最苦难最刻骨铭心的大迁徙的故事。

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整部剧以丹寨国家级非物质文化遗产——“锦鸡舞”为主要元素,将单纯的爱情升华为带有族群印记的世间大爱,传达苗族人“以美丽回敬苦难、以付出回报生命”的精神。

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整个剧一共有四幕,苗女娜悠与苗族汉子岜尤为了族人能够过上幸福生活而历经艰辛、不畏艰难的凄美爱情故事。舞台效果逼真,为了增强剧目观感,演出中还运用了数控水帘、水中升降舞台等科技手法,并结合歌、舞等多种表现形式,让观众能沉浸式体验原汁原味的民俗元素,让人仿佛也置身于剧情当中,感受着他们的悲欢喜乐。

@吴人少白——走走停停,拍拍看看的伪文艺大叔。微博:@吴人少白微信:2627870110公众号:吴人少白(wurenshaobai)如有关于游记或者摄影问题,欢迎联系沟通交流!

云上丹寨,山清水秀,得天独厚的环境很适合种茶。丹寨扶贫茶园是丹寨万达小镇的扶贫项目,认领一亩茶园,对应一农户,不仅能脱贫,还能带动旅行业的发展。

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从丹寨万达小镇驱车十几分钟便能到达这个地方。下了车眼前就是一片翠绿,尽收眼底。

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一望无际的茶园,这些都是茶农们的希望。在这里,可以深度体验种茶、采茶、制茶的全过程。

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漫步茶园中,阵阵茶叶的清香扑鼻而来,陶醉在茶园中,流连忘返。用航拍俯瞰茶园,一大片有层次感的一排排的占据着山坡,浓淡相宜的绿色看着让人赏心悦目。这里不仅是扶贫项目,也是体验项目,更是旅游项目。希望丹寨早日脱贫致富。

图片 215关于丹寨图片 216

因为常年生活在云南、四川两地,所以对云贵川的菜都很喜欢。我特别喜欢贵州的酸辣,每一次来这边几乎都是奔着这边的美食来的。

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丹寨小镇里有很多餐馆,而阿浓苗寨很有特色。一进门的左手边就有个水池,上面是一个一个酒壶,也就是贵州有名的“高山流水”了。贵州盛产美酒,喝酒也是这边必不可少的美食文化了。

因为丹寨卡拉盛产鸟笼,小镇里无处不见这样的元素,餐馆里当然也缺不了了。

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来贵州一定要试试酸汤鱼,略带酸味、鲜嫩爽口开胃,是贵州“黔系”菜肴的代表作之一,喜欢酸辣食物的我每次来都必须点的一道菜。

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酸汤鱼搭配独特的干辣椒蘸碟,味道是很棒了。不过这个蘸碟对我来说有些辣了,就直接吃鱼不用这个味道也很好。

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云贵川很喜欢做香肠腊肉,烟熏过的香肠也是我的最爱之一。而且这个香肠没有什么肥肉,吃起来完全不腻。

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凉拌腰花我第一次吃,我很喜欢吃内脏一类的食物,独特的做法,用料十足,味道还可以。

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豪杰斗鸡风味馆,这家店有两层,楼下还能坐在湖边吹着风享用美食,很是惬意了。

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超级推荐这家的招牌菜,斗鸡肉。第一次吃这个斗鸡肉,很有嚼劲,而且很入味。端上来那一刻就闻到了香味,鸡肉是去过骨头的,很好吃。

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这个看似像魔芋一样的什么粑,糯糯的。里面炒的腊肉很好吃,超级下饭。

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最后去的这家是丹寨妈妈,一致认为是最好吃的一家。其实就是家常菜,但味道各方面都挺不错的。可能我比较重口,之前的几家店味道都感觉有些淡了,这家就差不多合适了。

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丹寨是一个以苗族为主多民族共同聚居的县。地处都柳江、清水江上游,融合了都柳江系、清水江系苗族文化的特点,至今仍保留着古朴、浓郁、独特的民族风情,苗族、水族等世居民族在千年变迁和繁衍生息中,创造了自己独特的文化。

【关于住宿,万达锦华酒店】

这次我们入住的是小镇中最后的酒店,万达锦华酒店。整个酒店有着浓郁的苗乡风情,蜡染,鸟笼,当地特色元素随处可见。酒店客房推开窗就有优美的风景呈现,在这里的几天,整个人都是轻松愉悦的。

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走进酒店,会穿过一个小园林才能到达前台,整个酒店错落有致的建在湖边,别具风情。除了住宿,酒店还有温泉提供,泡一泡,卸掉一身的疲惫。

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办理好入住之后就来到客房,一直以为前台是在一楼,其实是在酒店的三楼。客房在酒店的一二楼,一直要弄混,是上去还是下来这两天总是傻傻分不清楚。客房虽小,但五脏俱全,该有的都有,推开窗,一大片湖景就映入眼帘。

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客房内部也是苗乡风情于现代设计相结合,简单清约的设计,每一件物品摆放得都很细致。舒适的床上用品,能让人一觉无梦到清晨。

丹寨县苗族蜡染、古法造纸、苗族锦鸡舞、苗族口头经典“贾”、苗族苗年、苗族服饰、苗族芒筒芦笙祭祀乐舞七个项目已被国务院列为国家级非物质文化遗产保护名录。

图片 237关于交通图片 238

1.
可以从贵阳坐高铁到达三都县高铁站,高铁站有直发丹寨的汽车,最晚到晚上10点最后一班高铁。2.
从江没有直达丹寨的汽车,可以乘坐高铁到三都站转车,有10:57/19:22/19:30三班高铁前往,高铁站有直发丹寨的汽车,最晚到晚上10点最后一班高铁。3.三都汽车站有开往丹寨的汽车,发车时间:09:10/10:00/10:50/12:30/14:110/15:50。4.
贵阳客运东站——丹寨:5.
凯里南站出站后,步行至公交站台,乘坐景区直达车即可抵达丹寨万达小镇。

图片 239美食推荐图片 240

云上丹寨因电影《云上太阳》的美景而火爆,事实上,在丹寨县除了赏美景,还能品美食。这是我们此行在“云上丹寨“吃的地方特色美食。豆花鱼,斗鸡肉,腌鱼、酸汤鱼、稻田鱼。

图片 241行程安排

第一天:苏州→贵阳→丹寨→万达小镇→卡拉→高要→万达小镇第二天:丹寨万达小镇第三天:万达小镇→贵阳→黔灵山公园

第四天:贵阳→青岩古镇

图片 242丹寨万达小镇

到达丹寨的第一站,我们赶到了万达小镇,这里是丹寨生活最合宜最完善的小镇,是旅行到丹寨首选的度假小镇。

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小镇以非物质文化遗产、苗族、侗族文化为内核,融商业、文化、休闲、旅游为一体,涵盖吉尼斯世界最大水车、3000米环湖慢跑道、千亩花田、四大苗侗文化主题广场、鸟笼邮局、精品客栈、街坊、酒坊、米店、会馆和酒吧、影院等众多文化旅游功能。丹寨万达小镇是万达集团在贵州的首秀,旨在打造一个集“吃、住、行、游、购、娱、教”为一体的精品旅游综合体。

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丹寨万达小镇是万达丹寨包县精准扶贫的核心产业项目,建筑采用苗侗风格,引入丹寨特有的国家非物质遗产项目、民族手工艺、苗侗美食、苗医苗药等内容,并配套建设四星级万达锦华酒店、多家客栈、万达宝贝王、万达影城等,形成独具特色的综合性商业、旅游目的地。

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丹寨万达小镇还将丹寨7个国家级非物质文化遗产项目以及16个省级非物质文化遗产全部引入小镇,包括石桥古法造纸、国春苗族银饰、苗族锦鸡舞、苗族蜡染、芒筒芦笙祭祀乐等,在这里,你可以亲身感受到源远流长的非遗、民族文化与原汁原味的匠心精神。

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此外,三大斗艺场馆、特色民族餐饮(卡拉斗鸡肉、苗王鱼、牛羊瘪、韭菜一汤等)、三座非遗小院(造纸小院、蜡染小院、鸟笼主题民宿小院等)、民族文化特色业态(苗族银饰、苗服苗饰、苗医苗药等)均已“落户”丹寨万达小镇。

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小镇将与国内知名演艺团体合作,倾力打造多台形式各异、独具特色的常态化民族演艺,丰富小镇的观赏体验,让游客真正玩得开心、愿意来,留得住。

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每天的上午和下午,在锦鸡广场,都有民族风情的芦笙舞,欢迎每一个来到万达小镇的游人们。这里的人们盛装以待,带上美丽的头饰,跳动着美丽的舞蹈。

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吹奏芦笙的苗家男子

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美丽的苗家姑娘

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迎宾酒

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图片 253万达锦华温泉酒店

这次入住在万达小镇的四星级酒店——万达锦华温泉酒店。酒店就在锦鸡广场的停车场旁,入住非常方便。锦华是万达自有品牌酒店从奢华、豪华、标准拓展出的精选酒店品牌。

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锦华酒店的客房和餐厅

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锦华酒店依山傍水,拥有95间独具本地苗族特色的客房及套房。

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酒店设计借鉴当地文化民间蜡染、锦鸡舞、卡拉鸟笼为设计元素,以“依山傍水观鱼舞,沿岸穿林听树涛”为设计理念,把休闲度假风格与地方建筑特色结合起来,成为展示当地苗寨文化。

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图片 262卡拉苗寨

入住完成后,我们放下行李稍作休息后,打算先到附近的苗寨走一走,去寻觅寻觅神秘的苗乡侗寨。距离万达小镇2公里不到的卡拉苗寨是我们首先确定要去的地方。

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卡拉村是少数民族苗族村落,在苗语里卡拉是好的意思;卡拉苗寨是现存为数不多的古老传统手工编织鸟笼专业村寨,其编制的鸟笼远销国内外,编制技艺已有四百多年的历史,被称为中国的“鸟笼编织艺术之乡”。

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在日常生活里,鸟的图案在丹寨随处可见,在苗族文化里,至今仍然保存着对玄鸟的图腾崇拜。因为爱鸟的缘故,鸟笼子也就成了当地苗族人民不可缺少的生活元素。无论在丹寨县城还是大山里的村寨,都能看到房前屋后挂着鸟笼。

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贵州省境内地势险峻、山林密布,这里的民族长期从事狩猎活动,因此捕鸟、养鸟、斗鸟也就成为一项比较普遍的民间活动。

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鸟笼是观赏鸟进行活动与栖息的主要环境,“工欲善其事,必先利其器”养鸟器具的适用与否,是能否养好观赏鸟的关键之一。所以,只有先置备好合适的鸟笼和其它附属器具,才能将鸟养得健康活泼,鸣唱自如,适合观赏。

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从3路公交车的卡拉站下车,走进村寨要步行十分钟的路程,首先经过的是卡拉的新寨,多是新开放的民宿和农家乐,鸟笼和蜡染的展示体验基地也在这里,打着斗鸡肉招牌的餐馆随处可见。

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继续往里走,穿过一个环城公路的涵洞,便来到了卡拉老寨,这是一个不被打扰过的村寨,人都依旧按部就班的生活着。

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九十月交替,正式秋收的季节,梯田里金灿灿的稻谷,正等着人们去收割,相比又是一个丰收年,只见每一个忙碌中的脸庞都露着丰收的喜悦。

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耕作的水牛

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收割糯米的苗族女子,这里的糯米,不是用镰刀收割的,而是用手摘的,摘下来一捆捆背回家,晾晒起来。

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忙碌到一点多,终于把地里的稻谷收割完了,这才收拾停当,在村口的水塘边洗一洗,准备回家做饭。

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倒映着蓝天的水塘

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有农妇在桃溪用于晾晒的红辣椒

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偶尔也会中上些玉米,收回来就挂在门口的木架上。

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卡拉村的木质吊脚楼保留的比较完整,基本上都有人在居住。

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图片 284高要梯田

高要梯田,位于贵州省丹寨县高要村,一千多亩梯田景观,位于一座大山之上,顺着山势,层层叠叠,从山顶一直延伸至山脚。

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每年9月,丹寨县高要苗寨1000余亩梯田的稻谷陆续成熟,层层叠叠,黄绿相间,秀美如画,景色优美。从高要村对面坡放眼观望,梯田一片金灿灿、黄澄澄的景象,景色迷人,十分壮观。

辛勤的苗家儿女年复一年在这里耕耘,繁衍,年年岁岁演绎着特有的农耕文化与大地艺术。这可是一个令人想象不到的美丽地方,每到秋天,高要梯田群充满了一种令人欢快愉悦的金黄色。梯田就像一条条美丽的苗家腰带。

高要梯田图片 286

梯田

每年9月,丹寨县高要苗寨1000余亩梯田的稻谷陆续成熟,层层叠叠,黄绿相间,秀美如画。

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从三都县开往丹寨的高速公路上,或者高要村对面的观景平台上望去,梯田一片金灿灿、黄澄澄的景象,景色迷人,十分壮观。

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正赶上秋收的季节,村里的人们都在梯田里忙碌着,这里家家户户都还养着马驴,因为这里独特的梯田地形,马和驴是最主要的运输工具。

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高要村里还保留这古老的木质吊脚楼,不少人还住在这样的木质房子里,当然村里的生活水平也在不断的提高了,外出工作的人家回乡盖起了2层3层的楼房。

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在高要村,游泳和骑马是每个孩子必备的技能。

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图片 293锦绣丹寨

回到丹寨万达小镇,在小镇剧场每天都有一场关于苗乡丹寨的实景演出剧——《锦绣丹寨》。

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锦秀丹寨是贵州大型苗族歌舞情景式体验剧,讲述了上古的涿鹿原野,蚩尤大败于黄帝,苗族先人不得不离开已经稻花飘香、安宁和谐的家园,开始了苗族史上最苦难最刻骨铭心的大迁徙的故事。

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整部剧以丹寨国家级非物质文化遗产——“锦鸡舞”为主要元素,将单纯的爱情升华为带有族群印记的世间大爱,传达苗族人“以美丽回敬苦难、以付出回报生命”的精神。为了增强剧目观感,演出中还运用了数控水帘、水中升降舞台等科技手法,并结合歌、舞等多种表现形式,让观众能沉浸式体验原汁原味的民俗元素。

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《锦秀丹寨》历经9个月的采风、编创,深挖苗族文化,讲述了苗族先祖迁徙途中,苗女娜悠与苗族汉子岜尤为了族人能够过上幸福生活而历经艰辛、不畏艰难的凄美爱情故事。

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图片 306阿浓苗寨

晚上选择在阿侬苗族家用晚餐,门口有苗家姑娘翩翩起舞,苗族小伙吹起动听的芦笙。

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店里也是一副苗家的装饰,随处可见的苗族服饰挂件

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